En Panadería Zulay, todos los panes están elaborados con masa madre. Esto significa que sea cual sea el pan que te guste (desde la hogaza gallega hasta el pan de centeno 100%, pasando por la barra de picos o la chapata) llevan al menos un 5% de su peso en masa madre.

Ya ha llegado el ansiado verano y con él las ganas de gazpacho, zumos, ensaladas y otros alimentos refrescantes. Pero, ¿debemos comer pan en verano? ¡¡Por supuesto que sí!! El pan es un complemento necesario a diario en nuestra dieta, ya que aporta energía con muy poca grasa. Y si es integral, mejor que mejor, ya que nos aportará una ración extra de fibra que ayudará a nuestro sistema digestivo. El pan no es en absoluto un alimento a evitar en verano, ni engorda, ni te hincha la barriga, ni… Al contrario, cualquier nutricionista te recomendará que comas pan durante todo el año, eso sí, de buena calidad.